“大縱湖”杯 鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽圓滿落幕

12月24日，“大縱湖”杯鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽在三官北京農(nóng)莊舉行。大賽由區(qū)旅游協(xié)會、區(qū)總工會、區(qū)文旅局、大縱湖鎮(zhèn)人民政府主辦，江蘇三官旅游文化發(fā)展有限公司、市都協(xié)旅游有限公司承辦。來自我區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城區(qū)的廚師們同臺拼廚藝，爭相亮絕活，共同獻上一場色香味俱全的地方傳統(tǒng)美食。 

市旅游協(xié)會會長周德祥，市旅游協(xié)會副會長兼秘書長倪崇彥，區(qū)人民政府副區(qū)長周昉，區(qū)旅游協(xié)會會長徐守清，區(qū)文旅局副局長楊文元，大縱湖鎮(zhèn)黨委副書記黃河共同開啟“大縱湖”杯鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽。  

大賽現(xiàn)場，各色菜品琳瑯滿目，看起來讓人饞蟲涌動，聞起來令人口舌生津。在現(xiàn)場制作環(huán)節(jié)，大廚們各顯神通，展示了“煎炸蒸煮燜燉炒”等精湛技藝。  

經(jīng)過緊張而激烈的角逐，由專家組成的評委團對選手們的菜品從色澤、外形、火候、質(zhì)地、口味、裝盤等多方面進行評分。最終，北京農(nóng)莊酒店聶洪春、開元度假酒店戴學(xué)彬、草房子樂園唐海洋等10名選手獲得一等獎（十佳美食）。 

本屆美食大賽的成功舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚鹽都美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，必將產(chǎn)生更大促進作用和深遠影響。  

附：十佳美食獲獎名單.doc