“大縱湖”杯 鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽圓滿落幕

12月24日，“大縱湖”杯鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽在三官北京農(nóng)莊舉行。大賽由區(qū)旅游協(xié)會(huì)、區(qū)總工會(huì)、區(qū)文旅局、大縱湖鎮(zhèn)人民政府主辦，江蘇三官旅游文化發(fā)展有限公司、市都協(xié)旅游有限公司承辦。來(lái)自我區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城區(qū)的廚師們同臺(tái)拼廚藝，爭(zhēng)相亮絕活，共同獻(xiàn)上一場(chǎng)色香味俱全的地方傳統(tǒng)美食。 

市旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周德祥，市旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)倪崇彥，區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)周昉，區(qū)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐守清，區(qū)文旅局副局長(zhǎng)楊文元，大縱湖鎮(zhèn)黨委副書(shū)記黃河共同開(kāi)啟“大縱湖”杯鹽都區(qū)首屆十佳美食大賽。  

大賽現(xiàn)場(chǎng)，各色菜品琳瑯滿目，看起來(lái)讓人饞蟲(chóng)涌動(dòng)，聞起來(lái)令人口舌生津。在現(xiàn)場(chǎng)制作環(huán)節(jié)，大廚們各顯神通，展示了“煎炸蒸煮燜燉炒”等精湛技藝。  

經(jīng)過(guò)緊張而激烈的角逐，由專家組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)選手們的菜品從色澤、外形、火候、質(zhì)地、口味、裝盤(pán)等多方面進(jìn)行評(píng)分。最終，北京農(nóng)莊酒店聶洪春、開(kāi)元度假酒店戴學(xué)彬、草房子樂(lè)園唐海洋等10名選手獲得一等獎(jiǎng)（十佳美食）。 

本屆美食大賽的成功舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強(qiáng)烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對(duì)弘揚(yáng)鹽都美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹(shù)立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，必將產(chǎn)生更大促進(jìn)作用和深遠(yuǎn)影響。  

附：十佳美食獲獎(jiǎng)名單.doc